eingelegte Zucchini
Zutaten: Zucchini 60,6 %, Zwiebeln 5,1 %, Apfelessig 15%, Zucker 10,6 %, Paprika 9 %, Salz, SENFKÖRNER, Curry Muskat
Ideal zum Vesper, Raclette….
Inhalt ca 180 g Füllgewicht.
Zucchini – was steckt drin?
Wasser. Denn bis zu 93% des meist 15-30 cm langen Gemüses sind genau das.
Daneben ist sie allerdings reich an den Vitaminen A, B und C, enthält Zink und Calcium.
Das Fit-Gemüse ist zudem arm an Kohlehydraten, was es zu einem äußerst kalorienarmen und gesunden Snack werden lässt. Mit gerade einmal 19 kcal pro 100 g zählt sie zu den kalorienärmsten Lebensmitteln überhaupt und kann daher, auch von ernährungsbewussten Menschen, in rauen Mengen ohne Reue genossen werden.
Zucchinis gehören zur Gruppe der Kürbisgewächse und sind gerade
bei Hobbygärtnern beliebtes Gemüse zum selber züchten.
Ihren Siegeszug durch die europäische Küche verdankt die Unterart
des Gartenkürbisses den Italieniern, in deren Küche sie seit dem 17. Jahrhundert fester Bestandteil ist.
Sogar einen “Tag der Zucchini” feiern man dort jährlich im Mai.
Quelle – germanblogs.de
| Gewicht | 0,5-1 kg |
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